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不负好"食"光--乌苏里江大米!

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发表于 2023-3-29 15:15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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"民以食为天,食以米为先",中餐烹饪讲究色香味俱全,无论有什么样的美味,都得用一口米饭收尾才能吃得心满意足。如果没有主食米饭的陪衬,再好的菜品又如何能够展现它的美味呢?
据考古发掘的实物证实,中华民族栽植水稻的历史至少可上溯到7000年以前。早在神农时代,便有先民种植五谷的记载。伴随着后期稻米技术不断发展以及它的美味营养,人们已离不开稻米的"陪伴"。也就是说,从古代人开始,吃米就是一件大事。
大米对于国人来说,已经成为自水稻诞生至今七千年来中国人无法抹除的饮食习惯。在我国,最不缺的便是稻米,但是既好吃,又健康,且能正真得到国人认可的大米少而极少。其中东北大米就属于米中精品,其中尤以东北大米的课代表--乌苏里江大米品质更优。
首先就是水源好,山是水之源,水为米之魂。珍贵优质的乌苏里江大米,不仅是八五九农场人日出而作,日落而息辛勤劳作的果实,同时也得益于乌苏里江独一无二的水资源。
乌苏里江全流域境内没有工业,江水中富含矿物质和有机质,并且温度适宜,是一种非常理想的灌溉水源。并且乌苏里江中有着丰富的渔业资源,各种野生鱼类也为水稻灌溉用水提供了大量的有机肥料,对于水稻作物生长很有裨益,生产出来的大米更是因此而获得了非常好的口感和营养。乌苏里江大米的生长期间,每一天都接受着天然的乌苏里江水灌溉,清澈甘甜的河水滋养着每一颗稻苗。
其次就是环境好,正所谓农民们常说的"好地产好粮",乌苏里江大米的来源地八五九农场,这里位于北纬46度,是水稻的最佳生长区带。稻田土壤中养分极高,黑土层平均厚度1米以上,有机物含量高达10%以上,如此肥沃的"膏腴之地",才孕育出口感绝佳的优质大米。2600小时以上的日照时间加持,让乌苏里江大米尽享"充足日光浴"的滋养,口感更好,营养价值更高。
水源优秀、光照充足,土地优质,以至于种植出的乌苏里江大米饱满晶莹、色泽透亮、浓香四溢、且米香扑鼻,不仅如此,乌苏里江大米还富含蛋白质、氨基酸、维生素B1以及硒、铜、铁、锰、锌等多种微量元素,常吃这样的优质口粮,自然身体健康。
精致的美食,与一碗碗晶莹剔透馥郁飘香的乌苏里江大米搭配才更优质哦还没有品尝过的伙伴们,赶紧买起来让自己和家人一起品尝一下来自东北的美好味道吧。
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