洞察：燕麦降糖，学会2个绝招！管用又美味

jiayegui

燕麦中的蛋白质、脂肪、镁、硒、黄酮类等营养物质都远高于普通小麦，而碳水化合物含量却比小麦少得多，这种营养结构注定了燕麦更适合糖友食用的健康食品。从[url=http:///www.rdd199.com/]RDD网红零食[/url]产品开发趋势上看，原来以温饱型为主体的食品消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。[align=center]

                               
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燕麦有太多的健康美味的吃法，小编为你推荐2种燕麦的新吃法~







两种新吃法：搭酸奶，搭虾皮







燕麦片虾皮蒸时蔬







准备适量淡干虾皮、鸡毛菜、燕麦；







将虾皮洗净备用，鸡毛菜洗净切成段，燕麦蒸熟备用；







接着，将三者混合后装在铺了蒸纸的盘子中，上屉蒸5分钟时间，出锅后蘸食用香醋、生抽、香油和少量蒜泥调匀的三合油。















燕麦水果粒酸奶







将蒸熟的燕麦粒放凉，准备适量的水果，可以选择草莓、猕猴桃、火龙果等升糖指数较低的水果，切丁备用。







在无糖酸奶中加入燕麦、草莓丁、猕猴桃丁、火龙果丁，轻轻搅拌，即可食用。







这一道美食颜色鲜艳，垂涎欲滴，不仅富含钙镁等矿物质，而且谷类蛋白和奶类蛋白互补、丰富的维生素C和维生素E，又有助于降低血脂，增加血管弹性，健康美味的首选。







提醒：不买速食燕麦片







三高人群最好选择需要煮的燕麦片、燕麦粒，这类燕麦产品营养成分没有损失，燕麦麸也没有损失，升血糖反应也较慢，很适合高血糖人士食用。







而市场上众多的速食燕麦片，由于经过深度挤压，物理结构已经被破坏，淀粉糊化程度高，而且黏度下降，其延缓餐后血糖血脂上升的效果就打了很大折扣。



指导专家







于仁文营养师







范志红营养师