羊蝎子是羊的什么部位

2022-1-25 12:09| 发布者: 大麻子| 查看: 659

羊蝎子其实是俗称，指的是羊身上口感极为鲜美的龙骨部位，也就是脊椎骨，带着脊背肉和脊髓，一节一节的。因其横截面有三叉，大概是“Y”字形，貌似蝎子张扬的形状，故而俗称羊蝎子。陕西西安，一女子去火锅店吃饭， ...

羊蝎子其实是俗称，指的是羊身上口感极为鲜美的龙骨部位，也就是脊椎骨，带着脊背肉和脊髓，一节一节的。因其横截面有三叉，大概是“Y”字形，貌似蝎子张扬的形状，故而俗称羊蝎子。

陕西西安，一女子去火锅店吃饭，点了一份168元的羊蝎子锅，可是端上来后，女子就发现了不对劲，用筷子一夹，更傻眼了，找来服务员怒问：你们这是上错了吧？

服务员看了看，连忙确认餐品，随后就回应并没有搞错，这就是他们家的羊蝎子锅。女子当场拍下视频，用筷子夹出所谓的羊蝎子，竟然只有4块肉，分别是两个羊小腿和两块羊排肉，明显不符合168元的价值，也货不对板。

对于这样的质疑，商家并没有买账，只是告诉她餐品没有任何问题，女子相当无奈，一度怀疑商家并不知道什么是羊蝎子，但似乎又不符合常理，服务员不懂，难道连厨师也不懂吗？

其实在这里，已经不属于缺斤少两，肉多肉少的问题，而是挂羊头卖狗肉，出现严重的货不对板，羊蝎子是羊脊椎骨部位，非常容易分辨，还真难出现连一块羊蝎子都没有的情况，实在让人无法理解。

也有人认为羊腿羊排比羊蝎子要贵，份量少点也是可以理解，倒不至于只有四块肉，显得十分得寒酸，还没有性价比，如此的调侃不难发现，在这个餐品上的问题之多，十分让人恼火。

按平均来算，一小块肉就是40多元，就算加上任何成本也不可能会如此昂贵，何况这不是在什么高档饭店，吃得不是精致和氛围，更不是享受的帝王服务，还欺负人不认识羊蝎子是什么，以为没见过什么世面，这就是睁着眼睛说瞎话，难免让人觉得受到欺骗。

通常来说，168元，卖的再贵也可以买4.5斤羊蝎子了，放到饭店需要成本，少个一两斤，也是能够接受，可是，不但不够秤还完全货不对板，就只能说这样的商家很不地道，还没有诚信经营的口碑。

作为顾客，只要不是餐品质量和份量上做得太过份，服务到位，且口味符合要求，就算贵一点也会无所谓，毕竟万事没有十全十美，况且现在的消费水平也高，相互之间还是能够理解的。

其实商家的做法确实不能够让人认同，如果纯粹为了利益最大化，来挑战顾客的容忍极限，就是挑起鸡蛋砸石头，你不说但是顾客却心知肚明，也不难怪顾客会因此渐行渐远，到头来还是商家得不偿失，失去了最为宝贵的口碑。

你们觉得是不是这样？